Тверь 
zakaz@eskela.ru 
8 800 770 76 94 
Внезапная болезнь или увольнение посудомойщика в разгар рабочего дня или перед загруженной сменой
Аутсорсинг посудомойщиков
Кому подходит услуга
Аутсорсинг персонала для общепита востребован в заведениях с постоянной кухонной и сервисной нагрузкой.
Рестораны и кафе
Заведения общепита с обслуживанием гостей и кухонным производством.
Комбинаты питания
Столовые, пищеблоки и заготовочные цеха с большим потоком блюд.
Гостиничные объекты
Отели, апарт-отели, хостелы, санатории и пансионаты с размещением гостей.
Кейтеринговые компании
Выездное питание, банкетные проекты и массовое обслуживание мероприятий.
Пищевые производства
Предприятия выпуска продуктов, напитков и полуфабрикатов с санитарными нормами.
Что включает аутсорсинг посудомойщиков в общепит
Аутсорсинг посудомойщиков - это формат работы, при котором объект общепита или пищевое производство получает персонал для мойки и санитарной обработки посуды и инвентаря без оформления сотрудников в собственный штат и без ведения кадровых процессов внутри компании.
Подбор посудомойщиков с действующими санитарными книжками и опытом работы в общепите или пищевом производстве
Проверка знания требований СанПиН к мойке и дезинфекции посуды, режимов обработки и концентраций моющих средств
Юридическое оформление по ТК РФ и миграционный учет иностранных сотрудников
Оперативная замена сотрудника в течение 1-2 дней при невыходе или нарушении дисциплины
Контроль соблюдения санитарных норм и трудовой дисциплины на объекте
Персональный менеджер, закрепленный за заказчиком на весь срок работы
Вывод персонала на объект в согласованные сроки
Какие задачи выполняют посудомойщики
Посудомойщики выполняют стандартные операции по мойке и санитарной обработке посуды и инвентаря в рамках регламентов заказчика.
-
Получение задания и ознакомление с регламентом мойки посуды на смену
-
Сортировка поступающей грязной посуды, приборов, подносов и кухонного инвентаря по видам
-
Предварительное замачивание и удаление остатков пищи с посуды и инвентаря
-
Мойка столовой посуды, стаканов, бокалов и приборов в посудомоечной машине
-
Ручная мойка крупногабаритного инвентаря, противней и гастроемкостей
-
Санитарная обработка и дезинфекция посуды и инвентаря в соответствии с регламентом СанПиН
-
Ополаскивание посуды до полного удаления моющих и дезинфицирующих средств
-
Просушка, полировка и размещение чистой посуды на стеллажах и в шкафах
-
Мойка и санитарная обработка подносов, корзин для хлеба и сервировочного инвентаря
-
Поддержание чистоты и порядка в моечном отделении в течение всей смены
-
Контроль концентрации моющих и дезинфицирующих растворов в посудомоечной машине
-
Вынос пищевых отходов и уборка зоны мойки в конце смены
-
Соблюдение требований СанПиН, ХАССП, охраны труда и техники безопасности
Сроки предоставления персонала
Мы располагаем собственной базой работников в Москве и Московской области, что позволяет закрывать заявки в кратчайшие сроки, даже при повышенной нагрузке.
Когда аутсорсинг посудомойщиков подходит бизнесу
Формат аутсорсинга посудомойщиков выбирают, если:
Открытие нового заведения или точки питания без укомплектованного персонала мойки
Сезонный рост загрузки: новогодние корпоративы, летние террасы, праздничные периоды
Подготовка к крупному банкету, корпоративному мероприятию или выездному кейтерингу
Высокая текучесть персонала на позиции посудомойщика
Параллельная работа на нескольких объектах или точках питания
Нет ресурсов для самостоятельного подбора персонала с действующими ЛМК
Ночные и праздничные смены с повышенной нагрузкой на моечное отделение
Разовые задачи: генеральная уборка и мойка инвентаря после крупного мероприятия
Что вы получаете
Работая с нами, вы получаете комплексное решение всех кадровых вопросов
-
Оформление сотрудников по ТК РФ
Все работники официально трудоустроены с соблюдением законодательства РФ
-
Ведение кадровой и расчётной отчётности
Полное документальное сопровождение: табели, расчёты, отчёты
-
Расчёт и уплата налогов
Все налоги и взносы рассчитываются и уплачиваются нашей компанией
-
Взаимодействие с надзорными органами
Работа с ГУВМ МВД, налоговой и другими контролирующими органами
-
Юридическая поддержка
Консультации по трудовому праву, сопровождение при проверках
Узнайте, сколько ваш бизнес тратит на одного сотрудника
Стоимость со скрытыми тратами в месяц
Ваш сотрудник: 0 ₽
Исполнитель Эскела: 0 ₽
Временные исполнители обойдутся дешевле штатных
•••••••••••••••••••••••
Ежемесячно на одного сотрудника
Экономия 0 ₽
0 ₽
Налоги и страховые взносы
0 ₽
Налоги и страховые взносы
0 ₽
Отпуска и больничные
0 ₽
Отпуска и больничные
0 ₽
11 часовая смена
0 ₽
11 часовая смена
0 ₽
Стоимость 1 часа
0 ₽
Стоимость 1 часа
Получить точный расчет и кп
Нажимая кнопку вы соглашаетесь с условиями обработки данных
•••••••••••••••••••••••
Какие услуги мы предоставляем
Полный комплекс услуг по управлению персоналом общепита
Подбор персонала общепита
Поиск и отбор кандидатов с учётом специфики общественного питания и требований к опыту. Проверка практических навыков, скорости работы и соблюдения санитарных норм
Оформление по ТК РФ
Полное юридическое оформление сотрудников. Ведение кадрового делопроизводства, оформление договоров
Вывод персонала на объект
Быстрое формирование команды и вывод персонала на кухню или в зал за 1–3 дня после согласования заявки
Контроль и управление
Ежедневный контроль выхода сотрудников, мониторинг качества работы. Персональный менеджер на объекте
Замена персонала
Оперативная замена работников при невыходе на смену в течение 1–2 дней. Бесплатная замена в рамках договора
Ведение отчётности
Табелирование рабочего времени, расчёт зарплаты, уплата налогов. Полный пакет закрывающих документов
Миграционный учёт
Взаимодействие с ГУВМ МВД, контроль документов иностранных работников. Оформление патентов, РВП, ВНЖ
Медицинские осмотры
Организация медосмотров, оформление ЛМК. Контроль актуальности медицинских документов
Как мы работаем
Вы получаете персонал под ответственность подрядчика
- Оставляете заявку мы связываемся в течение 15 минут, уточняем задачи и графики
- Согласуем условия и подписываем договор фиксируем тариф, график выхода, объём работ, готовим КП
- Подбираем и готовим персонал наш отдел рекрутинга ищет кандидатов, проверяет документы, проводит инструктаж
- Выводим работников на объект менеджер координирует выход 24/7, бригадир контролирует работу и дисциплину на месте
- Ведём учёт и отчётность табелируем время, готовим акты и отчёты, заменяем сотрудников при необходимости
Гарантии Эскела
Фиксируем обязательства по качеству, безопасности и управлению персоналом в договоре
Замена сотрудника при невыходе или нарушении
Организуем замену посудомойщика в течение 1–2 рабочих дней без срыва работы мойки.
Алкотест каждого перед сменой
Каждый сотрудник проходит обязательный алкотест перед выходом на объект.
100% легальное оформление
Все посудомойщики официально оформлены по ТК РФ и работают с полным пакетом документов.
Действующие санкнижки и СанПиН
Подбираем сотрудников с ЛМК и знанием санитарных требований для общепита и пищевых производств.
Ответы на частые вопросы
Если останутся уточнения, нажмите «Задать вопрос» и мы свяжемся с вами.
Да, санитарная книжка обязательна для работы в любом заведении общепита и пищевого производства. Все посудомойщики Эскела имеют действующие ЛМК, которые проверяются перед выходом на каждый объект.
Моющие и дезинфицирующие средства, а также посудомоечное оборудование предоставляются заказчиком в соответствии с регламентом мойки на объекте. Детали согласовываются при оформлении заявки.
Да, большинство специалистов имеют опыт работы с промышленными посудомоечными машинами различных марок. Особенности конкретного оборудования на объекте изучаются на вводном инструктаже со стороны заказчика.
При заявке до 5 человек срок вывода составляет 4–6 часов. Команду от 10 человек выводим за 24 часа.
Да, рестораны и производства нередко работают в круглосуточном или многосменном режиме. Организуем работу посудомойщиков в любое время суток. Условия и надбавки уточняются при согласовании заявки.
Да. Все посудомойщики оформляются в соответствии с Трудовым кодексом РФ. Эскела несет полную ответственность за кадровое оформление, уплату налогов и страховых взносов за каждого выведенного сотрудника.
Москва
Контакты офиса в вашем городе
