Тверь 
zakaz@eskela.ru 
8 800 770 76 94 
Болезнь или увольнение штатного специалиста — срочная замена без остановки производства
Тестоводы в Москве
Кому подходит услуга
Тестоводы на аутсорсинге востребованы на предприятиях пищевой отрасли, где требуется квалифицированный оператор замеса без затрат на постоянное содержание штата:
Хлебозаводы и пекарни
Хлебопекарные, кондитерские и мучные производства полного цикла.
Рестораны и кафе
Заведения общепита с обслуживанием гостей и кухонным производством.
Кейтеринговые компании
Выездное питание, банкетные проекты и массовое обслуживание мероприятий.
Что включает аутсорсинг тестоводов на производство
Аутсорсинг тестоводов помогает обеспечить пищевое производство подготовленным персоналом для стабильного замеса и соблюдения рецептур без длительного найма.
Подбор специалистов с опытом работы на конкретном типе тестомесильного оборудования
Проверка наличия действующей санитарной книжки (ЛМК) до выхода на объект
Юридическое оформление по ТК РФ и миграционному законодательству
Оперативная замена в течение 1–2 рабочих дней
Контроль дисциплины и выходов сотрудников
Взаимодействие с заказчиком через персонального менеджера
Вывод персонала на объект в согласованные сроки
Какие задачи выполняют тестоводы
Тестоводы выполняют стандартные операции по подготовке сырья, замесу и контролю параметров теста в рамках регламентов заказчика.
-
Получение сменного задания и изучение рецептур и технологических карт
-
Взвешивание и отмеривание ингредиентов в соответствии с нормами закладки
-
Подготовка и проверка тестомесильного оборудования перед началом смены
-
Загрузка компонентов в тестомес в установленной последовательности
-
Контроль параметров замеса: время, температура, консистенция, влажность
-
Органолептическая оценка готового теста — соответствие стандартам качества
-
Ведение производственного журнала: фиксация партий, параметров, отклонений
-
Брожение и расстойка теста при необходимости — контроль процесса по технологическому регламенту
-
Передача готового теста на участок формовки или выпечки
-
Санитарная обработка оборудования и рабочего места после смены
-
Соблюдение норм СанПиН, требований ХАССП и внутреннего производственного регламента
Когда аутсорсинг тестоводов выгоден бизнесу
Сезонный рост объема выпуска — увеличение смен и производительности в пиковый период
Запуск нового производственного участка или ассортиментной линейки — быстрая потребность в специалистах
Нехватка квалифицированных тестоводов на рынке — доступ к готовой базе проверенных кандидатов
Временное усиление — крупный заказ, корпоративное мероприятие, праздничный сезон
Отсутствие ресурсов для самостоятельного подбора, проверки документов и оформления персонала
Что вы получаете
Работая с нами, заказчик получает организованный ресурс для стабильной работы участка замеса и соблюдения требований пищевой безопасности.
-
Официальное трудоустройство
Официальное трудоустройство каждого сотрудника по ТК РФ
-
Кадровая и расчетная документация
Ведение кадровой и расчетной документации в полном объеме
-
Налоги и взносы
Уплата всех налогов, страховых взносов и сборов без участия заказчика
-
Взаимодействие с надзорными органами
Взаимодействие с ГУВМ МВД, налоговыми и надзорными органами
-
Юридическое сопровождение
Юридическое сопровождение на протяжении всего срока договора
-
Медосмотры
Организация медосмотров и оформление ЛМК при необходимости
Узнайте, сколько ваш бизнес тратит на одного сотрудника
Стоимость со скрытыми тратами в месяц
Ваш сотрудник: 0 ₽
Исполнитель Эскела: 0 ₽
Временные исполнители обойдутся дешевле штатных
•••••••••••••••••••••••
Ежемесячно на одного сотрудника
Экономия 0 ₽
0 ₽
Налоги и страховые взносы
0 ₽
Налоги и страховые взносы
0 ₽
Отпуска и больничные
0 ₽
Отпуска и больничные
0 ₽
11 часовая смена
0 ₽
11 часовая смена
0 ₽
Стоимость 1 часа
0 ₽
Стоимость 1 часа
Получить точный расчет и кп
Нажимая кнопку вы соглашаетесь с условиями обработки данных
•••••••••••••••••••••••
Какие услуги мы предоставляем
Закрываем основные задачи по подбору, выводу и сопровождению тестоводов для хлебобулочных, кондитерских и пищевых производств.
Подбор персонала
Подбор специалистов под тип оборудования, рецептуры и требования объекта
Проверка квалификации
Проверка санитарных книжек и квалификации до выхода на объект
Юридическое оформление
Юридическое оформление по ТК РФ и миграционному законодательству
Вывод персонала
Оперативный вывод персонала на объект
Контроль дисциплины
Контроль дисциплины и соблюдения производственного графика
Оперативная замена
Замена в течение 1–2 рабочих дней при необходимости
Кадровая и расчетная отчетность
Ведение всей кадровой и расчетной отчетности
Миграционный учет
Миграционный учет иностранных граждан
Медосмотры
Организация медосмотров и оформление ЛМК
Как мы работаем
Вы получаете персонал под ответственность подрядчика
- Оставляете заявку мы связываемся в течение 15 минут, уточняем задачи и графики
- Согласуем условия и подписываем договор фиксируем тариф, график выхода, объём работ, готовим КП
- Подбираем и готовим персонал наш отдел рекрутинга ищет кандидатов, проверяет документы, проводит инструктаж
- Выводим работников на объект менеджер координирует выход 24/7, бригадир контролирует работу и дисциплину на месте
- Ведём учёт и отчётность табелируем время, готовим акты и отчёты, заменяем сотрудников при необходимости
Гарантии Эскела
Фиксируем обязательства по качеству, безопасности и управлению персоналом в договоре
Трезвый персонал на смене
Каждый сотрудник перед выездом проходит обязательный алкотест
100% легальный и обученный персонал
Работаем с сотрудниками с полным пакетом документов в отрасли
Оперативная замена персонала
В случае необходимости меняем сотрудника в течение 1–2 дней
Опыт в сложных отраслях
Агропром. комплекс, строительство, HoReCa, логистика и ритейл
Ответы на частые вопросы
Если останутся уточнения, нажмите «Задать вопрос» и мы свяжемся с вами.
Да. Работа на пищевом производстве требует наличия действующей личной медицинской книжки (ЛМК). Мы проверяем этот документ у каждого специалиста до выхода на объект.
Да. Мы подбираем специалистов, знакомых с требованиями пищевой безопасности. Ознакомление с внутренними регламентами и процедурами ХАССП конкретного предприятия — ответственность заказчика.
Опыт работы с конкретным типом оборудования уточняется при подаче заявки. Мы подбираем специалистов под ваше оборудование — спиральные, планетарные, горизонтальные тестомесы.
Стандартный срок — 24 часа для команды до 10 человек. Срочный вывод 1–5 человек — за 4–6 часов.
Да. Все сотрудники оформляются по ТК РФ. Мы ведем полную кадровую и налоговую отчетность, взаимодействуем с надзорными органами на всем сроке контракта.
Москва
Контакты офиса в вашем городе
